ベトナム ケーキ
スイーツ好きの皆さま！ ベトナムは実はおいしい洋菓子の宝庫なのです。ハノイの市街地では、本場フランスに負けないおいしい洋菓子店がたくさんあります。そんな中から今日は、ホアンキエム湖から歩いて10分ほどの場所にある『NewDay Patisserie & Coffee』を紹介します。.
ベトナム ケーキ. ベトナムだけなく世界にお馴染みのスイーツです。 2 プラン（Bánh flan） プランは若者に人気があるケーキです。ベトナム北部ではキャラメルと呼ばれます。 卵と牛乳とキャラメルで作られており、砕いた氷と一緒に食べるのは夏の暑い日に最高です。. このケーキは1968年にベトナムのブンタウ市の露店が発祥とされています。 この発祥とされる小さな露店は、「Gốc cột điện （電柱のふもと）」という店名でブンタウ名物として今も変わらない味を作り続けています。. 日本にはベトナム料理屋はいっぱいあるけどベトナム菓子の店は一つも無い。 僕たち夫婦がチャレンジするのは日本で初めてのベトナム菓子を作り広めること。 その為にベトナム菓子を知ってもらい食べたときに美味しいと思ってもらえるような そんなベトナム菓子でありたい。.
スイーツ好きの皆さま！ ベトナムは実はおいしい洋菓子の宝庫なのです。ハノイの市街地では、本場フランスに負けないおいしい洋菓子店がたくさんあります。そんな中から今日は、ホアンキエム湖から歩いて10分ほどの場所にある『NewDay Patisserie & Coffee』を紹介します。. ベトナムだけなく世界にお馴染みのスイーツです。 2 プラン（Bánh flan） プランは若者に人気があるケーキです。ベトナム北部ではキャラメルと呼ばれます。 卵と牛乳とキャラメルで作られており、砕いた氷と一緒に食べるのは夏の暑い日に最高です。. ベトナムの緑豆ケーキ『Banh Dau Xanh（バイン ダウ サイン）』は粉末状にした緑豆と砂糖、植物油で作られています。 口の中に入れると溶けるような食感で、甘いのでお茶請けのおやつとしてぴったりです。.
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